Базилик является очень ценным дополнением к блюдам, а его красивый, оригинальный аромат не только превращает кухню в исключительно атмосферное место, но и отталкивает насекомых. Можно купить базилик в магазинах, но его выращивание настолько простое, что стоит задуматься над тем, чтобы получать урожай свежих ароматических листьев круглый год.
Базилик можно выращивать как на грядках, так и в ящиках на балконе и в горшках на подоконнике.
Температура
Базилик — это растение из тропиков, поэтому он любит тепло, а слишком низкие температуры вредят ему. Место для базилика должно быть солнечным. Посадка на грядки нужно только в июне, и в холодную погоду его необходимо защитить, покрыв нетканым материалом.
В квартире горшки с базиликом лучше всего ставить на подоконник, выходящий на юг, это может быть также восточная или западная сторона. Северное окно не подходит. Если света слишком мало, растение нуждается в дополнительном освещении специальными лампами.
Почва и удобрения
Базилик требует почвы, которая хорошо разрыхлена и богата питательными веществами. Для садоводства используйте органическое удобрение (компостирование).
Очень важно регулярно кормить базилик, растущий в горшках. Применяется жидкое органическое удобрение с каждым поливом.
Уход
Базилик следует регулярно поливать, чтобы почва была постоянно влажной, но растение не должно быть затоплено.
Поливать нужно так, чтобы не мочить листья.
Поскольку базилик поворачивается к солнцу, время от времени стоит поворачивать горшок, чтобы он рос равномерно и имел хорошую форму.
Обрезка является важным уходом. После обрезки верхушки растений будут хорошо разрастаться.
Когда появляются цветы, их необходимо удалить, чтобы семя не ослабило растение.
Как получить рассаду?
Семена базилика высаживают в мае в горшки, и покрывают слоем торфа толщиной 5 мм. Когда они прорастут, и на проростках появятся первые листья, растения должны быть пересажены в большие горшки. Через 6 недель можно пересадить в землю.
Как ухаживать за купленной рассадой
Купленные саженцы базилика, должны быть пересажены в большую ёмкость, а субстрат заменен. После пересадки растения следует обильно поливать. Цветочные горшки необходимо разместить на южном подоконнике, чтобы для них было много света. Каждое растение должно быть покрыто абажуром в течение двух недель (их можно сделать из отрезанных частей пластиковых бутылок).